2016年2月3日，北京電視臺生活頻道大型旅游美食真人秀《上菜》啟動第三季開機儀式。作為《上菜Ⅲ》的獨家影像合作伙伴，佳能為節目拍攝和制作提供了專業的高清拍攝設備及4K解決方案，包括專業影視設備EOS C300 Mark II、4K新概念數碼攝像機XC10、便捷的電影定焦鏡頭及緊湊型電影變焦鏡頭，以及4K后期解決方案。佳能希望助力《上菜Ⅲ》用專業的鏡頭語言，為觀眾帶來別樣的美食視覺盛宴。 　　《上菜》是北京電視臺兼具口碑和影響力的美食節目，旨在聯合熱門餐廳、大廚、評論家以及美食達人共同為觀眾奉上一場看美食、吃美食、評美食的美食盛會。作為一檔追求精良節目品質的美食節目，《上菜》在拍攝過程中尤其注重菜品及食材的特寫，希望真實地呈現菜品的視覺魅力、食材的材質等細節。另外，為了探尋美食背后的故事，節目組也有很多跟拍及機動拍攝的需求。為更好地應對這些需求，《上菜Ⅲ》的拍攝選用了佳能EOS C300 Mark II和XC10：EOS C300 Mark II是拍攝主機，主要負責大場景、人物訪談主機等拍攝任務；而XC10則作為拍攝輔機，負責人物跟拍、人物特寫、食材特寫等拍攝任務。另外，《上菜Ⅲ》還使用了佳能便捷的電影定焦鏡頭及緊湊型電影變焦鏡頭，以應對近景與遠景、靜態與動態、大場景與特寫等多種場景的拍攝需求。

支持4K分辨率，實現更逼真的高畫質

　　EOS C300 Mark II和XC10，在傳感器、影像處理平臺、視頻格式、記錄介質方面均實現了創新，可以實現機內記錄4K影像、寬廣動態范圍和高感光度。所配置的Canon-Log2及Canon-Log伽馬，提供15檔及12檔高動態范圍，擁有較強的大光比場景拍攝能力。另外，這兩款拍攝設備均可更換鏡頭，提供微距、超廣角、移軸等多種特殊鏡頭語言。在實際拍攝時，不僅能夠獲得高畫質、較高的色彩還原度，還可獲得豐富的畫面表現，不管是大場景還是菜品賣相、食材細節、人物表情等特寫都能夠實現逼真、高品質的畫面記錄。

機身小巧、高機動性，高效應對跟拍拍攝需求

　　《上菜Ⅲ》中需要全程紀錄菜品的誕生并追溯美食背后的故事，機動跟拍的需求很多，對拍攝設備的便攜性要求很高，節目組所使用的EOS C300 Mark II和XC10均小巧、輕量、便攜、易操作。即使遇到突如其來的拍攝需求，也能隨時進行移動靈活拍攝，在提高跟蹤效率的同時也能避免錯過精彩的畫面。值得一提的是，XC10更可安裝在萬向支架和汽車上進行拍攝，并且提供了多種拍攝方式的選擇，十分靈活。其中，動態穩定模式尤其適合邊行進邊拍攝，能夠帶來穩定清晰的畫面；120fps升格拍攝，能夠記錄較高4倍慢動作畫面，為呈現菜品的制作過程提供更高表現力。　　在此之前，《上菜》第一季和第二季的拍攝均使用了佳能EOS 5D系列數碼單反相機及EF鏡頭，用于拍攝人物、記錄食材特寫，這些設備憑借出色的色彩還原功能、豐富的鏡頭語言、機動性高等特點獲得了拍攝團隊的一致好評。此次為《上菜Ⅲ》提供4K拍攝設備支持是佳能與《上菜》節目組在前兩季合作基礎之上的第三次聯手，佳能希望通過自身的4K技術優勢為《上菜Ⅲ》帶來更多拍攝創作靈感與可能性，為觀眾呈現非凡的美食盛會。