美食是一個特殊的拍攝題材，畢竟觀眾姥爺只能通過你呈現的畫面去判斷，如何能將一碟菜拍出不同的感覺，只需一些簡單的操作即可

1.輔助器材

根據你的要求不同，美食攝影可以很燒錢，也可以毫無限制，但如果你較好還是用上這兩件輔助器材，可以有效改善你的拍攝效果

第一種是偏振鏡，他能減少食物、餐具等物體表面的反射光，第二種是遮光罩，他在逆光拍攝時尤為有用，能減少炫光和鬼影的發生概率

嚴格說來，這兩件輔助器材未必能讓你的作品更好，卻可以讓畫面效果更可控，更符合你的個性化拍攝需求。

2.角度與動感

有時候，你只需要稍微改變一下拍攝角度，就會感覺整個畫面的展示效果完全不一樣了--但并不是所有類型的作品，都能有如此顯著的效果

只所以會產生如此顯著的效果，功勞并不在于菜肴和餐具本身，而在于背景--背景中含有大量定向的線條

在普通視角下，背景中的線條是橫平豎直的，有種穩定的感覺，而調整一下角度讓背景的線條變傾斜，就能讓畫面產生動態的感覺。

當你發現背景中存在大量線條或定向的紋路時，不妨嘗試改變一下食物擺放和拍攝的角度，讓背景的線條變傾斜，或許會有意外之喜。

3.做好裝飾

誠然，美食攝影主要的目的是拍出食物的美味，食物本身的賣相是較重要的，但使用一些恰當的小道具進行裝飾，卻可以起到畫龍點睛的效果。

4.更換背景

在室內拍攝時，你可以嘗試通過更換不同類型的背景，來獲取不同的拍攝效果

5.調整參數

除了改變背景以外，對一些拍攝參數進行調整也能夠對拍攝結果產生立竿見影的變化，耐心一些對它們進行調整，通過對比得到較理想的結果吧！

直射光/散射光

有追求的美食攝影師，都會以自然光作為光源，但同樣是使用自然光，也存在直射光和散射光的區別。

可以用反光板導光線，直接從側面照在主體上，這樣會有一種自然的氛圍，也可以用柔光板過濾光線或者把菜品放在靠近光照區域的陰影處來獲取散射光，這樣的光線會更柔，產生的陰影更少。

光圈值

使用小光圈，整個畫面都是清晰銳利的，背景和環境中的其他景物元素都會很清晰，但這也意味著背景元素可能會分散觀眾注意力，

適用大光圈，背景會變模糊，細節和文理開始看不清，但主體變得很突出

焦距

不同的焦距帶來的拍攝效果也完全不同，

首先說下35mm廣角，廣角鏡頭的較顯著特定是“視野開闊”--但對于拍攝美食這以題材來說，這一點意義不大，出去這一方面，廣角鏡頭還存在畸變失真嚴重，焦外虛化能力較弱的特點

接著說下135mm長焦，長焦的背景虛化程度很高，同時會有空間壓縮效應--背景處的檸檬，看起來離帖子很近

從突出主體這個目的來看，長焦的表現不錯，但需要注意的是，長焦需要的拍攝距離很長，在室內拍攝可能會存在空間不足，施展不開的狀況

較后看看介于二者之間的85mm標準鏡頭，這個焦段和人眼的成像特點比較接近，作品的特點是比較自然，而且還有一點很重要--這一類型的鏡頭性價比往往較高，同等價位下比其他廣角，長焦焦段的鏡頭擁有更好的成像質量。